Prečo s nami spolupracovať
Káva priamo dovezená z fariem bez ďalších sprostredkovateľov
Úplná transparentnosť ohľadom pôvodu a pestovania kávy
Budovanie skutočných vzťahov naprieč celým dodávateľským reťazcom
Brazílska káva
Brazílska káva je veľmi odlišná od iných krajín najmä čo sa týka chutí kávy a fariem, ktoré majú vysokú nadmorskú výšku na rovinatých územiach na ktorých je neuveriteľné množstvo odrôd kávy.
Rozhodli sme sa spolupracovať s farmármi z oblasti Minas Gerais, kde sa nachádza najväčší počet fariem, a kde môžeme nájsť kávy pre široké spektrum zákazníkov a ich rôznych chutí, od tzv. „regionálnych lotov“ až po „micro loty“.
Pre zaujímavosť, šesť brazílskych štátov s najväčšou rozlohou pre pestovanie kávy sú Minas Gerais (1.22 mil. hektárov); Espírito Santo (433 000 hektárov); São Paulo (216 000 hektárov); Bahia (171 000 hektárov); Rondônia (95 000 hektárov) and Paraná (49 000 hektárov).
Vízia
Byť dôveryhodným partnerom, ktorý vždy výjde v ústrety ohľadom brazílskej kávy
Hodnoty
Kvalita, rýchlosť a spoľahlivosť
Misia
Priniesť na trh zaujímavé brazíslke kávy a ukázať prácu farmárov v Európe
Pôvod kávy
Rozhodli sme sa dovážať kávu len z jednej krajiny, pretože je pre nás extrémne dôležité zaistiť pôvod kávy. Sústredíme sa na osobný a priamy kontakt ako s farmármi, tak aj s pražiarňami, a pre tento účel pravidelne cestujeme do Brazílie a navštevujeme farmy a farmárov (obrázky nájdete v záložke Fotogaléria).
Neustále sa vzdelávame a naučili sme sa o pestovaní, žatve, spracovaní a skladovaní kávy množstvo informácií. Ak by sme ponúkali kávu aj z iných krajín, bolo by priam nemožné zaručiť jej pôvod a istotu akú máme práve v Brazílii.
Rozhodli sme sa pre Brazíliu nielen preto, že sme napoly brazílska rodina, ale aj preto, že sme v Brazílii našli najširšiu ponuku odrôd káv a chceme sa stať skutočnými špecialistami na brazílsku kávu. Zaujímavým faktom je aj to, že množstvo odrôd kávy bolo vyšľachtených práve v Brazílii.
NOVINKA
V našej ponuke nájdete aj kávy zo súťaží BSCA - Brazilian Specialty Coffee Association
Pre viac informácií nás neváhajte kontaktovať:
[email protected]
