Fazenda Rodomunho je rodinná farma neďaleko slávnej rieky Parnaíba v Minas Gerais, ktorý spája vášeň a inovácie. Jej počiatky siahajú do rodinnej migrácie: matka Thiaga Corsiho prišla z Portugalska do Ria de Janeiro, zatiaľ čo jeho otec sa prisťahoval z Talianska na juh od Minas Gerais. Po stretnutí v Paraná sa rodina v roku 1985…
História tejto brazílskej plantáže sa začína príchodom pani Therezy Tomásie a jej rodiny v roku 1820, ktorých prilákali termálne vody Araxá, ktoré sľubovali zdravie a mladosť. V roku 1950 Alberto Castro Alves (na pamiatku), pra-pravnuk, začal pestovať kávu a stal sa jedným z priekopníkov v regióne. Rodina si prešla ťažkosťami v roku 1975, keď silný…
Pestované odrody: Red a Yellow Bourbon, Mundo Novo, Topázio, Catuaí. Mesto: Araxá, Minas Gerais, rozloha: 300 hektárov Pán Antonio Francisquini má 86 rokov, má niekoľko kávových fariem, celkovo 90 miliónov vysadených kávovníkov, je jedným z najväčších producentov kávy v Brazílii. V normálnych rokoch sa brazílska zelená káva a jej priemerná produkcia pohybuje okolo 500 až…
Rodrigo, mladý chlap spolu so svojím otcom, pánom Cirom, a jeho bratom sa o farmu starajú sami. Pestujú odrody Catiguá, Yellow Bourbon, Red a Yellow Catuaí. Táto brazílska kávová plantáž je nádherná a je o ňu neuveriteľne dobre postarané. Spoločne vytvárajú mikro a nano loty; na sušenie kávy používajú africké lôžka. Kávu uchovávajú v šupke,…
