Farma

Fazenda Sol Nascente

Farmári:
Michell a Nájilla Miranda

Región:
Minas Gerais - Mantiqueira

Nadmorská výška:
1 200 m.n.m.

Káva:
Red Catuaí, Mundo Novo a Catucaí

Pohľad z drona na brazílsku kávovú farmu Fazenda Sol Nascente
Pohľad z drona na brazílsku kávovú farmu Fazenda Sol Nascente

Príbeh farmy:

Fazenda Sol Nascente je rodinná brazílska kávová farma, ktorá vznikla už v 19. storočí, v čase, kedy sa káva stala najdôležitejším ekonomickým artiklom v Brazílii.

Táto farma sa nachádza v meste Campanha na juhu Minas Gerais v regióne Mantiqueira, v nádhernej oblasti s úžasnou krajinou a nadmorskou výškou 1 200 m, čo je jeden z dôvodov, prečo má káva odtiaľ vynikajúcu kvalitu. Na farme pestujú odrody Red Catuaí, Mundo Novo a Catucaí.

Mantiqueira de Minas región:

Tento región sa nachádza v štáte Minas Gerais. Má terén priaznivý na pestovanie specialty káv vďaka nadmorskej výške 900 až 1 500 m.n.m., klíme a veľmi úrodnej pôde. Je tu 25 obcí a 8 095 výrobcov, z toho 82 % malých, 57 000 obrábaných hektárov, ročne vyprodukujú 1 370 000 vriec (60 kg).